郭守金 研究员 宁夏农林科学院种质资源所
2011年7月28日
无壳南瓜瓜籽，只有种仁，没有种壳的南瓜种子，它有子叶和胚组成。没有普通南瓜种子的坚硬种壳，所以栽培无壳南瓜及光板葫芦瓜籽，除了幼果可作西葫芦当蔬菜食用外，还有比西葫芦更高的经济价值。随着科学技术的发展，一些先进的国家将无壳瓜籽广泛应用于食品、花妆品、医药等行业。
瓜籽脂肪含量低，含硒量高，具有保健价值还含有大量维生素。南瓜子还有消炎止痛、解毒杀虫的作用。近几年的研究表明，南瓜及南瓜籽中的某些有效成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质，对抑制初期致癌活性成分有明显作用。
裸仁南瓜是中国南瓜和美洲南瓜的变种。目前在生产中应用的品种是经系统选育出的自交系，经杂交培育出的杂交种。
无壳及光板葫芦瓜籽在我国甘肃武威、新疆、内蒙等地栽培面积较大，已成为农民增收，拉动地方经济发展，振兴农村经济成为出口创汇的产业。我区仍在引进示范阶段。
一、适合栽培的条件
无壳及光板葫芦瓜籽应选择土层深厚的优质壤土或沙壤土地，要求土壤团粒结构好，有机质含量高。忌连作重茬。年日照时数2600小时以上，日照率60%以上，≥5℃以上生长期日数≥130天。
二、无壳及光板葫芦瓜籽优质品种
①无壳南瓜瓜籽
金平果2星：2002年培育的杂交种。矮生种，早熟，耐密植，果实高圆形，肉厚2㎝，单瓜重2～3㎏，单瓜种子数500粒以上，千粒重160～180克，单瓜产籽重80～90克，每667㎡干籽产量160㎏，水肥条件优越时可达180㎏,全生育期100天。出苗后28天,花后50天左右瓜皮变黄色,肉质部分成熟、籽粒需20～40天后熟，方可饱满。
金平果4星：2006年培育的杂交种。半蔓生种，水肥条件好的时候,可蔓生。晚熟，果实偏球形，单瓜重3～4㎏，千粒重210～240克，单瓜产籽重90～120克，每667㎡干籽产量180㎏。易坐瓜，不易密植，片大，商品好，全生育期110天。
京新801（黑色，高圆形，有花纹）；京新4号（黑大片、近圆形，黄色）；萃顾2号、萃顾美仁、金农宝、绿金宝等。属半蔓形，苗后30天开花，花后55天瓜皮由黑变黄色、籽需30天左右成熟，一般每667㎝产干籽量160～200㎏。
②光板籽用西葫芦
大光板品种有金平果光板1号、京丰9号、金丰1号、雪白公主1、2、3号等，均属半蔓生种，单株坐老熟瓜3个，千粒重160克，一般每667㎝产干籽量150～180㎏以上。
金平果光板1号：抗病、高产，籽用西葫芦杂交品种，长椭圆形，有花纹,单瓜产籽重120～150克，一般每667㎝产干籽量180㎏，栽培条件好的田块可达260㎏。
雪白公主1号：植株紧凑、蔓短，抗病性好，单株坐老熟瓜3个，瓜形长圆柱，千粒重160㎏以上，籽粒大，产量高。
三、整地施肥作畦
采用水旱轮作地。种植地头年进行深耕晒垡，冬春耙耱保墒，次年3月中旬每667 ㎡施腐熟有机肥7500㎏，磷酸二铵50㎏，尿素20㎏，饼肥100㎏，硫酸钾25㎏，基肥施入后犁地，再用旋耕机耕翻一次，耙耱平整好作畦。化肥的施用方法，在栽培畦籽瓜播种行下开一深20～25㎝，宽15～20㎝的浅沟，作基肥将化肥施入。地膜覆盖栽培多采用高畦，有以下几种畦型：
①高畦覆膜栽培：整地后开沟作畦，畦宽60㎝，畦沟宽50㎝，畦高25～30㎝，每畦种瓜1行，株距35～40㎝，用90㎝地膜，在畦中央的畦面上播种，畦做成龟背形，便于畦面覆盖地膜。
②宽畦覆膜栽培：整地后开沟做畦，畦面宽150㎝，沟宽40～50㎝，畦高20～25㎝，在畦沟两侧10～15㎝处播种，每畦播种两行，株距35～40㎝，畦面覆盖地膜。
③深沟宽畦栽培：整地后开沟做畦，畦面宽150㎝，畦沟宽50㎝，沟深20～30㎝，每畦在畦沟两侧10～15㎝处播种，每畦播两行，株距35～40㎝，畦面两侧及瓜沟沟壁覆盖地膜，瓜秧在畦面两侧向中央对爬。
同时用仲丁灵（100～150ml）或地乐胺150～200ml兑水50～60㎏后对畦面进行喷雾封闭防除杂草。7～10天后播种。每667㎡地膜水地栽培，可保苗2000～2300株；旱地可稀植。
四、浸种催芽及播种
4月下旬～5月上旬均可播种，由于无壳及光板葫芦瓜籽怕高温，所以避开晚霜、提早播种可显著提高产量，为此特别提醒你应尽早播种。
①将种子放在瓷盆里用30℃温水浸透，洗净后上覆盖毛巾，置于25～28℃处催芽，每天淘洗一次，24小时后种尖突出白芽，芽长0.5㎝时即可播种。
②播种时要求气温在10℃以上，10㎝深度地温6～8℃以上，光照条件好，晴天时播种。播种深度4㎝，每穴1～2粒，破膜点播，种子平放穴内（播前穴内适量的呋喃丹药土进行地下防虫，每667㎡500克或进行种衣处理）上覆盖2～3㎝潮湿细纱土；如果提早栽培（4月中下旬播种）可先用10㎝的打孔器打孔后，在穴坑内播芽；亦可育苗移栽。
五、水肥管理
前期要根据苗情进行随水施肥，弱苗可提前灌水施肥，旺苗可推迟灌水施肥，旺苗少施、弱苗可多施。
在果实膨大期，每隔7天喷1次磷酸二氢钾叶面肥，共喷三次可增产15%。灌好定种水，要灌足灌匀。追肥可在开花前，浇第1次水时每667㎡追施尿素10㎏、硫酸钾复合肥深施20㎏。瓜坐稳前视生长情况少灌水，70%的幼瓜坐稳后浇第二水，追肥撒施磷酸二铵10㎏和硫酸钾15㎏。若天气干旱无雨，每7 ～10天灌一次水，可增加产量和品质。